Senf, mittelscharfer oder auch süßer Zutaten für 4 Personen
1 EL
Honig (am besten Bienenhonig)
3 EL
Joghurt (3,5 % Fett)
Etwas
Ingwer, frisch geriebener oder als Pulver
1/2 Zehe(n)
Knoblauch, fein gehackter
1 EL
Balsamico bianco oder frischer Zitronensaft
1 EL
Olivenöl oder anderes gutes Öl
Etwas
Salz und Pfeffer
Rezept Zubereitung
Schritt Nr.
Zubereitung
1
Bis auf das Olivenöl alle Zutaten in ein Marmeladenglas oder anderen Behälter mit verschließbarem Deckel geben und ordentlich schütteln bis sich alles - vor allem Honig und Senf - sich gut vermengt haben. Anschließend das Olivenöl hinzufügen und nochmals gut schütteln. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Tipp: Zusätzlich kann man die Sauce noch mit Weißwein verfeinern oder auch mit frischen Kräutern wie z.B. Schnittlauch, Majoran oder Minze.
3
Die Sauce ist super variierbar und der Renner zu jedem Salat aber auch zu Fladenbrot, Lachs oder salzigem Gebäck.
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Alles Gute zum Geburtstag von Redbean und Eule
Beamaus 
02.10 
