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Hinzugefügt Rezepte: 15
Rezept-Kategorien: 58
Gelesen: 1393

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ShoutboxPost Nr. 61
02.10.2023 00000010 02:50
Author: Bummes
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Bummes
Oh no no Voten voten voten Grin

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ShoutboxPost Nr. 60
30.09.2023 00000009 15:41
Author: MusicMan
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MusicMan
Liebe Hörer...bitte reicht noch neue Songs ein ...danköö

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ShoutboxPost Nr. 59
30.09.2023 00000009 07:43
Author: Dream Team
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Dream Team
Guten Morgen Smile Alles Gute zum Geburtstag von Redbean und Eule Beamaus Smile

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ShoutboxPost Nr. 58
25.09.2023 00000009 09:10
Author: MusicMan
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MusicMan
Neue Songs wurden frei geschaltet..danke Floh

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ShoutboxPost Nr. 57
24.09.2023 00000009 18:39
Author: MusicMan
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MusicMan
Neue Runde Hörer-Charts.. bitte reicht auch neue Titel ein ...lg MM


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Geburtstage im Oktober
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Rezepte Details
Name Schweinemedaillons in Sahnesauce
Kurzbeschreibung Schweinemedaillons in Sahnesauce
Schlüsselwörter Schweinemedaillons
Hinzugefügt von Haschi
Kategorie Name Fleisch
Gelesen: 183 mal

Zutaten
Menge Zutaten
250g
Schlagsahne
250g
Möhre(n)
30g
Margarine
3
Zwiebel(n)
500 g
Schweinefilet(s) für 4 Personen
1/8 Liter
Wein, weiß, trocken
Salz , Pfeffer
Salz und Pfeffer
1/2 EL Curry
Curry
2
Ei(er), davon das Eigelb
2 EL
Sherry, medium kein Muss
2 oder 3 Zehe(n)
Knoblauch

Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Filet in fingerdicke Scheiben schneiden. Zwiebeln sehr fein würfeln. Möhren in sehr feine Streifen schneiden
2 Fleisch von beiden Seiten etwa 6 Minuten anbraten, warm stellen.
3 Zwiebeln, Möhren und Knoblauch im Fett andünsten. Sahne und Wein dazu, 5 Minuten zugedeckt kochen, dann mit Salz, Pfeffer, Curry würzen.
4 Eigelb mit etwas Soße verrühren, zufügen. Nicht mehr kochen lassen!! Soße mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken; Fleisch wieder in die Soße geben.

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