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Gelesen:
1393
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ShoutboxPost Nr. 61
02.10.2023 00000010 02:50
Author:
Bummes
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PM Schreiben
Oh no no Voten voten voten
Offline
ShoutboxPost Nr. 60
30.09.2023 00000009 15:41
Author:
MusicMan
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PM Schreiben
Liebe Hörer...bitte reicht noch neue Songs ein ...danköö
Offline
ShoutboxPost Nr. 59
30.09.2023 00000009 07:43
Author:
Dream Team
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PM Schreiben
Guten Morgen
Alles Gute zum Geburtstag von Redbean und Eule Beamaus
Offline
ShoutboxPost Nr. 58
25.09.2023 00000009 09:10
Author:
MusicMan
Ort:
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PM Schreiben
Neue Songs wurden frei geschaltet..danke Floh
Offline
ShoutboxPost Nr. 57
24.09.2023 00000009 18:39
Author:
MusicMan
Ort:
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PM Schreiben
Neue Runde Hörer-Charts.. bitte reicht auch neue Titel ein ...lg MM
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Rezepte Details
Name
Schweinemedaillons in Sahnesauce
Kurzbeschreibung
Schweinemedaillons in Sahnesauce
Schlüsselwörter
Schweinemedaillons
Hinzugefügt von
Haschi
Kategorie Name
Fleisch
Gelesen:
183 mal
Zutaten
Menge
Zutaten
250g
Schlagsahne
250g
Möhre(n)
30g
Margarine
3
Zwiebel(n)
500 g
Schweinefilet(s) für 4 Personen
1/8 Liter
Wein, weiß, trocken
Salz , Pfeffer
Salz und Pfeffer
1/2 EL Curry
Curry
2
Ei(er), davon das Eigelb
2 EL
Sherry, medium kein Muss
2 oder 3 Zehe(n)
Knoblauch
Rezept Zubereitung
Schritt Nr.
Zubereitung
1
Filet in fingerdicke Scheiben schneiden. Zwiebeln sehr fein würfeln. Möhren in sehr feine Streifen schneiden
2
Fleisch von beiden Seiten etwa 6 Minuten anbraten, warm stellen.
3
Zwiebeln, Möhren und Knoblauch im Fett andünsten. Sahne und Wein dazu, 5 Minuten zugedeckt kochen, dann mit Salz, Pfeffer, Curry würzen.
4
Eigelb mit etwas Soße verrühren, zufügen. Nicht mehr kochen lassen!! Soße mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken; Fleisch wieder in die Soße geben.
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